Melatonine is in hormoan ôfskieden troch de sûchdieren en minsklike pineale klieren, dy't ferskate biologyske funksjes hat, ynklusyf ferbetterjen fan sliepkwaliteit, anty-fergrizing, en it beskermjen fan bloedfetten. it ferbetterjen fan de sliepkwaliteit, it ferminderjen fan it oantal nachtlike wekkers, en it ferlingjen fan djippe slieptiid.Dernjonken is melatonine ek in tige sterke antyoksidant, dy't frije radikalen yn it lichem ferwiderje kin, ferâldering fertrage, en it effekt hawwe fan skientme en skientme.Melatonin hat ek in beskermjende effekt op bloedfetten.