Melatonine is in hormoan ôfskieden troch sûchdieren en de pineale klier fan it minsklik brein, en it hat in ferskaat oan biologyske rollen, ynklusyf regulearjen fan sliep en wekker syklusen, antioxidant, anty-inflammatoire, en neuroprotective.De haadrol fan melatonine is om sliep te stimulearjen, minsken te herinnerjen dat it tiid is om te sliepen, en de tiid om yn sliep te fallen en de kwaliteit fan sliep te ferbetterjen.Dêrneist hat it ek in krêftige anty-oksidant-effekt, dy't frije radikalen yn it lichem kinne ferwiderje en sellen beskermje fan oksidative skea.Tagelyk hat melatonine ek anty-inflammatoare effekten, kin ûntstekking ferminderje, pine en swelling en oare symptomen ferminderje, en hat in bepaald effekt op 'e behanneling fan artritis, jicht en chronike pine.