Stevioside is in natuerlike zoetstof út 'e blêden en stielen fan it Compositae krûd Stevia. Hieltyd mear stúdzjes hawwe oantoand dat stevioside net allinich karakterisearre wurdt troch hege swietens en lege kalorike enerzjy, mar hat ek in ferskaat oan sûnensfoardielen. wichtichste rollen fan stevioside:
1.Previnsje fan diabetes: Stevioside kin net wurde ûntbûn en fertarde troch enzymen yn 'e minsklike spijsvertering traktaat.The ingested stevioside komt de dikke darm troch de mage en lytse darm, en wurdt fermentearre en brûkt troch intestinal microorganisms te generearjen koarte URL fatty acids.The calorific wearde fan stevioside wurdt yndirekt oanmakke troch koarte URL fatty soeren, dat is likernôch 6.3kj/g.The indigestibility fan stevioside makket it net feroarsaakje in ferheging fan bloed sugar konsintraasje nei ingestion, lit stean in ferheging fan bloed insulin konsintraasje.Dêrom, stevioside is geskikt foar diabetyske pasjinten om te iten en kin brûkt wurde as ferfanging foar sûker om it risiko op diabetes te ferminderjen.
2. Regelje bloedlipiden:Steviosidekin ferminderjen cholesterol yn it bloed, en kin berikke it effekt fan it ferminderjen fan triglycerides, dêrmei it ferminderjen fan de synteze fan lever cholesterol, sa as te berikken it effekt fan regulearjen bloed lipiden.
3.Prevent bloed sûker út opstean: Steviosides kinne net wurde opnomd en digested troch it minsklik lichem, en kin ek liede ta intestinal microbial fermentaasje, dy't meastentiids net liedt ta ferhege bloed sugar of ferhege insulin, dus diabetics binne benammen geskikt foar iten.
4.Lower bloeddruk: Nei gebrûk kin it effekt fan anty-bloeddruk berikke en kin effektyf ferskate symptomen ferbetterje dy't feroarsake wurde troch hege bloeddruk, mar it kin allinich it effekt fan helpferliening berikke en kin net folslein antihypertensive medisinen ferfange.
5. Swietensferfanging:Steviosidenbinne in protte kearen swieter dan sacharoaze, sadat sacharoaze kin wurde ferfongen yn lytsere doses, wêrtroch kalorie-yntak ferminderet, geskikt foar minsken dy't gewicht ferlieze en gewicht kontrolearje.
6.Antibacterial en anty-inflammatoire: Stevioside hat in bepaalde antibacteriële en anty-inflammatoire effekt, dat kin foarkomme problemen lykas mûnlinge ûntstekking en dental cariës.
7.Anti-tumor: Stúdzjes hawwe fûn dat stevioside in beskate anty-tumor-effekt hat, kin de groei en reproduksje fan tumorzellen remme, en hat in beskate anty-kanker- en anty-kanker-effekt.
Opsomje,steviosideis in natuerlike, feilige en sûne zoetstof mei in ferskaat oan biologyske aktiviteiten en foardielen foar sûnens. dieet, bringt minsken in goede smaakûnderfining, wylst ek fysike sûnens ferbetterje.
Opmerking: De potensjele effektiviteit en tapassingen beskreaun yn dit artikel binne út 'e publisearre literatuer.
Post tiid: Aug-29-2023